Готовила. Вкусно. За качество отвечаю. )
Салатик этот был некогда очень популярен в Советском Союзе, наверно потому что называние необычное, звучит красиво, а в приготовлении он очень прост, ингредиенты доступны по цене.
Переняла привычку делать шопский салат у знакомой — она его замечательно готовит.
Правда, как-то так до сих пор получалось, что мы готовили его вместе, так что кто знает — может я только считаю. что умею его готовить : ) да и вообще, когда я последний раз хотела его приготовить у меня были рисунки на ногтях иголкой, а так как это очень трудоемкая работа — ногти так разрисовывать, то я предпочла воздержаться от приготовления чего бы то ни было.
Так, переходим к самой сути.
Огурцы — 3-4 утки
Помидоры — 5-6 штук
Лук — 1 штука
Перец сладкий — 1-2 штуки
Сыр фета или брынза — 250 грамм
Масло растительное — 3-4 столовые ложки.
Соль, перец — по вкусу.
Огурцы, перед и помидоры нарезаем мелкими кубиками ( насколько это возможно проделать с помидорами). Сыр натираем на крупную терку, лук нарезаем кубиками или мелкими полукольцами.
Все смешиваем, заливаем маслом. добавляем соль и перец.
Порционные мисочки выкладываем листьями салата, на них помещаем нашу смесь. украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!