Если тебя интересуют вопросы здорового питания, ты уже обнаружила на некоторых пакетах новую строчку: витамин F.
Его еще называют антихолестериновым витамином и витамином красоты. Но в медицинских энциклопедиях ты его не найдешь. Дело в том, что в рекламной и популярной литературе этим термином — для красоты и простоты — обозначает эссенциальные фосфолипиды (потому и F). Из них образуются клеточное мембраны, и за счет них происходит ремонт и обновление всех клеток твоего организма.
Кстати, витамин F — это тренд этого сезона, такой-же, как и кожаная сумка бирюзового цвета. Скоро вы будете слышать о нём отовсюду, как и об этих крайне модных женских сумках.
Больше всего эссенциальных фосфолипидов в орехах, семечках, бобовых и сое, растительном (нерафинированном!) масле, жирной рыбе, натуральных молочных продуктах и яичных желтках. То есть, как это ни печально, в жирной, высококалорийной пище. И если ты хочешь долго оставаться молодой и красивой, не слишком увлекайся экстремальными безжировыми диетами. В противном случае придется добывать фосфолипиды из лекарств.